طعام المستقبل
كيف تؤثر تربية المواشي وزراعة المحاصيل على كوكبنا؟ هل ستغير الأطعمة المصنعة حياتنا؟
في الوقت الذي يستثمر فيه بعض منتجي الأغذية في اللحوم النباتية، يقيم الآخرون الإمكانيات الكامنة في الحشرات. ما هي التقنيات التي تحدث تغييرات في صناعة الغذاء؟ وهل يمكن لهذه التغييرات أن تجعل الناس أكثر صحة؟
إقرأ المزيد
جهاز ثوري يتيح تذوق الطعام افتراضيا!
طور فريق من الباحثين جهازا ثوريا يتيح "التذوق عن بعد"، ما يسمح بمشاركة نكهات الأطعمة افتراضيا (ضمن العالم الرقمي) في غضون ثوان.
التعليقات