51 خبر

تاريخ النشر: 14.06.2022 | 13:39 GMT

بعض أنواع الآيس كريم "قنبلة كيميائية"ّ!

أعلنت الدكتورة أولغا بيريفالوفا، خبيرة التغذية الروسية، أن بعض أنواع الآيس كريم "البوظة" يمكن اعتبارها "قنبلة كيميائية"، لأنها مصنوعة من مواد أولية غير طبيعية.

إقرأ المزيد

من الممنوعون من تناول الآيس كريم؟

وتشير الخبيرة، في حديث لراديو "سبوتنيك"، إلى أن الآيس كريم، يعتبر خيارًا لا غنى عنه لتناول وجبة خفيفة في الصيف. ولكن تكلفة الآيس كريم المصنوع من الحليب الطبيعي والقشطة والسكر مرتفعة للغاية. لذلك، تستخدم بعض الشركات المنتجة لهذه المادة اللذيذة مكونات أخرى، ذات تكلفة منخفضة.

وتقول، "ألايس كريم، أكثر المنتجات غدرا في الأسواق. لأن المنتجين على "مفترق" الجودة والتكلفة. فإذا صنعوه من مواد طبيعية مثل الحليب والقشطة وسكر البنجر وغيرها، فإن تكلفته ستكون عالية. لذلك من أجل تخفيض تكلفة الإنتاج، يستخدمون دهونا نباتية وحليبا مجففا وسكرا غير سكر البنجر".

وتضيف، لتحسين المذاق وإطالة مدة صلاحية الآيس كريم، يضيفون له مكملات خاصة مثل مواد حافظة ومحسنات النكهة، ما يجعل هذا المنتج مضرا بالصحة. وتقول "بمعنى يصبح قنبلة كيميائية".